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荸荠生吃和熟吃的功效 马蹄小孩生吃好还是吃熟的好!
2021-09-26 14:30来源:神奇养生网

  荸荠作为一种蔬果同食的食材,其营养丰富,富含膳食纤维、维生素C、淀粉、糖类、维生素B、钙、磷、镁、钾等营养成分,生吃和熟吃的功效是一样的,具体有以下几点。神奇养生网给大家介绍一下吧。

荸荠生吃和熟吃的功效 马蹄小孩生吃好还是吃熟的好!

  生津止渴

  荸荠的水分含量较高,食用可直接补充水分,加上其富含糖类、淀粉等成分,食用后可促进唾液分泌,有较好的生津止渴作用,能快速缓解口干舌燥的现象。

  清热降火

  日常食用一些性寒的食物,可增加体内的寒凉之气,有助于人体清热降火,而荸荠正是性寒的食物,用其煮水喝,寒性依旧不变,喝后对体热上火引起的目赤肿痛、口燥咽干、口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛、大便干结、小便黄赤等均有缓解作用。

  润肺化痰

  据《本草纲目》说荸荠能降火、补肺凉肝、消食化痰,而且其性寒,归肺经,食用对肺部具有保健作用,对于肺热咳嗽、咳嗽痰多的症状有缓解治疗作用,食疗上常和百合、梨等同样具有止咳的食材煮水喝,以增强润肺化痰的功效。

  抑菌通便

  荸荠皮和荸荠果肉均具有抑菌作用,其中荸荠皮提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌效果最好;同时荸荠还含有大量的膳食纤维,膳食纤维是一种不能被人体消化吸收但非常有用的物质,它是组成粪便的大框架物质,它的摄入可以加速肠道的蠕动,在肠道中能够结合水分、吸附有害物质、维持肠道菌群生态的多样性,因此多吃荸荠能够有效的抑菌通便。

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