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橘子和螃蟹可以一起吃吗?哪些食物不可以和螃蟹一起吃?
2021-09-29 15:00来源:神奇养生网

  橘子和螃蟹可以一起吃吗?螃蟹属于海鲜,而鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素,而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,而海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

  橘子和螃蟹可以一起吃吗?哪些食物不可以和螃蟹一起吃?

  二、哪些食物不可以和螃蟹一起吃?

  1、螃蟹和柿子不能同吃

  螃蟹和柿子都是秋天能吃到的食物,但是柿子和螃蟹是不能一起吃的,因为螃蟹肉中含蛋白质,而柿子中鞣酸的含量丰富,当鞣酸和蛋白质结合时,会相互发生反应,凝固成难以消化的块状物质,吃螃蟹又吃柿子的话,会造成恶心呕吐,腹痛腹泻等不适症状。

  2、螃蟹和梨子不能同吃

  梨子属于凉性的水果,而螃蟹是寒性食物,两者一同使用的话,容易损伤脾胃,导致消化不良的现象出现,脾胃虚寒人群尤其要注意慎食。

  3、螃蟹和香瓜不能同吃

  香瓜即我们常吃的甜瓜,香瓜性味甘寒滑利,具有利便,通气,清肺热,止渴的功效,但是由于其性寒,吃太多容易引起消化不良或腹胀腹泻,与寒性的螃蟹同时食用,更容易损伤肠胃。

  4、螃蟹和石榴不能同吃

  石榴中含鞣酸比较多,而螃蟹含有丰富的蛋白质,两者同时食用,会降低螃蟹中蛋白质的营养价值,而且螃蟹中的钙质和石榴中的鞣酸会结合成一种不易消化的物质,导致肠胃受刺激,引起腹泻,恶心,呕吐的症状。

  5、螃蟹和柿子饼不能同吃

  柿子饼和蟹皆为凉性食物,二者同食,寒性之性翻倍,会损害肠胃,虚寒体质者尤应忌之。除此之外,柿子饼中含单宁酸,蟹棒含有蛋白质,二者互通,凝结为鞣酸蛋白,不容易消化吸收,且防碍消化吸收作用,使食材停留于肠内发醇,出現呕吐、腹痛、腹泻等病症。

  6、螃蟹和浓茶水不能同吃

  吃蟹时和吃螃蟹一小时以后是忌喝浓茶的,由于荼叶中含单宁酸,会使大闸蟹中的一些成份凝结,而沸水会淡化胃液,这种凝结物无法消化,便会造成腹痛腹泻等不适感。

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