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西安小吃都有哪些
2021-10-03 10:48来源:神奇养生网

  西安小吃都有哪些?去过西安的朋友一定都知道,要吃正宗的西安小吃,一定要去回民街、永兴坊和洒金桥这些地方,街头巷尾的美食种类数不胜数,而且价格实惠,一到晚上简直是人满为患。下面就为大家介绍几种深受欢迎的美食。

  1.羊肉泡馍

西安小吃都有哪些

  古代人称羊肉泡馍为“羊羹”,大诗人苏轼曾作“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”,足以体现羊肉泡馍的悠久历史和美食地位。热播剧《长安十二时辰》中,张小进好那一口就是羊肉泡馍。所以,来到西安肯定首选羊肉泡馍咯!首先端来的那口大碗就足以让你感受到西安人的豪气,喷香的羊肉味在空气中四溢,令人食欲大开,浓郁的汤汁,软嫩的肉片,营养丰富,且还暖胃充饥。

  2.肉夹馍

  饼是外酥里嫩,肉是肥而不腻,如果你喜欢吃辣子,老板还会放一些新鲜的绿辣椒,会满足不同客人的要求,比如有的人喜欢吃纯瘦肉,有的喜欢肥肉多一点,满满的一个肉夹馍。

  3.凉皮

  西安凉皮也是很受欢迎一道美食,种类很多,其中岐山擀面皮最受人们的喜爱。看起来软白透光,但是吃起来又很劲道。听说凉皮儿的调料是秘制的,所以吃起来很香。

  4.biangbiang面

  首先这个biang字就是非一般的存在,笔画有56笔,拟声词。其实指的就是制作面条时,面条和案板拍打过程中发出的声音。Biangbiang面做的又宽又厚,形似裤腰带,配上各种臊子和辣椒,又香又辣,口感劲道。

  5.糊辣汤

  糊辣汤也是西安经典的小吃之一,走在美食街的巷子里,远远就能闻到一股肉汤的香味飘来。好的肉汤是糊辣汤的灵魂,汤里的菜就比较随意了,不同的店菜的搭配也不同。吃上一口,又麻又辣又带点酸味,口感不一般。

  以上便是关于西安小吃都有哪些的相关内容。作为历史文化底蕴极其浓厚的古城西安,有着无穷的魅力,吸引着全国各地乃至全世界人民的向往,西安的美食在其中也扮演者举足轻重的角色。除了以上介绍的几种美食,西安还有很多让人味蕾记忆深刻的小吃,欢迎各位前去探知。

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