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荷兰豆性寒还是性温(荷兰豆吃了会胀气吗)
2021-12-17 08:18来源:神奇养生网

  荷兰豆的营养价值是我们大家都认可的,味道非常独特。然而,虽然很多人喜欢吃荷兰豆,但他们不知道它是冷还是热。接下来,本文会给大家做相应的介绍,希望能给不了解的朋友提供一些参考。

  荷兰豆性寒还是性温(荷兰豆吃了会胀气吗)

  荷兰豆性寒还是性温

  食物和药物一样,具有寒、热、温、凉四种特性,而不同属性的食物,其作用都有所区别,比如寒性食物一般具有清热、解毒、泻火、凉血、滋阴等作用,温性食物一般具有温中、散寒、助阳、补火等作用。

  而荷兰豆并没有什么主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、钠、镁、磷、钾、钙、猛、维生素A、维生素C、维生素B1、B2等多种成分,食用后主要起到为机体补充所需营养素的作用,寒热之性都不明显,并且荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物,而豌豆属于一种平性食物,所以荷兰豆既不性寒也不性温。

  荷兰豆是豌豆吗

  不是。

  荷兰豆虽然和豌豆一样属于豌豆属的植物,也长的比较相似,但并不是同一种食物,从外观上就可以进行分辨,荷兰豆的豆荚一般呈长椭圆形,长5-10厘米左右,顶端斜急尖,背部近于伸直,内侧有坚硬纸质的内皮,豆子小小的、扁扁的,而豌豆的豆荚一般呈圆棍形,长7-8厘米左右,直径为1厘米左右,单荚重6-7克左右,豆子又大又圆。

  荷兰豆吃了会胀气吗

  可能会胀气。

  荷兰豆属于一种豆类的蔬菜,而豆类中都含有大量的低聚糖、淀粉等物质,这些物质在体内消化的时候,非常容易产生氢气及二氧化碳等气体,而这些气体要是产生的过多,又没有及时排出时,就比较容易引起胀气的情况。

  荷兰豆是碱性还是酸性

  碱性的。

  食物的酸碱性是根据食物燃烧后,所产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性来划分的,一般碱性食物经燃烧后的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素,酸性食物经燃烧后主要含有氮、碳、硫、氯等元素,而荷兰豆是一种钾、钠、钙、镁等元素含量非常丰富的食材,所以荷兰豆属于碱性的。

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