菠菜的营养物质十分丰富，富含大量的铁元素和维生素，而且很多人可能都有记忆，小时候动画片里放吃了菠菜以后可以变成大力水手，这也造成了很多人喜欢吃菠菜，不过自己做却总是感觉做出来味道不是很好，今天就来教大家菠菜怎么做好吃，无论是煲汤还是凉拌都十分美味。
菠菜怎么做好吃
一、清炒菠菜
1、菠菜洗净分叶，蒜切末备用，
2、锅中加水烧开，下入菠菜烫15秒，捞出控干水分，
3、锅中倒少许橄榄油，下蒜未爆香4 下入菠菜，加半勺盐，少许鸡精，翻炒15秒即可。
二、凉拌菠菜
1、少许生抽加素蛙油、盐、糖、芝麻、少许清水搅匀，
2、菠菜焯水煮熟，淋入酱汁抓匀，加些香油或核桃油增香就可以了。
三、菠菜鸡蛋汤神奇养生网 wWw.lyxUnLonG.COM
1、菠菜清洗干净 切段 胡萝卜切丁，
2、锅中油热炒香蒜末，加入胡萝卜丁炒软加一碗清水，水开加入菠菜，淋入鸡蛋液，
3、加一勺盐，一勺胡椒粉，一勺鸡精 搅拌均匀即可出锅。
菠菜小贴士：菠菜有叶酸，需要先焯水，但是不要时间久。菠菜很容易熟，炒和焯水都不要太久，不然就烂啦。菠菜很容易入味，不要加太多盐哦。
菠菜不仅味道很好，而且能够帮助我们肝脏排毒解毒，如果肝功能不好的人可以在平时多吃一点菠菜，同时菠菜富含的维生素含量十分丰富，除了排毒解毒以外，菠菜还能够帮助我们润肠通便，所以便秘人群也可以多吃菠菜。当然我们健康人群在平时也要多吃蔬菜，促进营养均衡。
