冬天如果能喝一碗热乎乎的粥的话，对于我们来说可以说是很满足的时刻了，其中既暖和又好吃的粥当属于皮蛋瘦肉粥了，不过很多人都不知道皮蛋瘦肉粥做法最正宗的做法是什么，做出来总是感觉有股腥味，今天就来教大家皮蛋瘦肉粥最正宗的做法，感兴趣的可以学一下。
皮蛋瘦肉粥做法最正宗的做法
食材：皮蛋2个、猪瘦肉100g、大米150g、姜丝3g、盐6g、淀粉2g、胡椒粉2g、葱花少许
1、淘米后加入2个皮蛋，用手把皮蛋捏碎，加入1500ml水，用“煮粥”一档，先熬30分钟
2、100g猪肉丝加入2g盐、2g淀粉，搅拌均匀，切3g姜丝，粥熬了30分钟时开盖，倒入姜丝和猪肉丝，搅拌均匀，继续熬20分钟
3、开盖加入4g盐、2g胡椒粉，搅拌均匀，关电源，撒上葱花
熬皮蛋粥小窍门
1、提前煮好白粥
2、皮蛋煮一下，去腥味，好切块
3、瘦肉加耗油，淀粉，油，胡椒粉腌制 10分钟神奇养生网 wWw.lyxuNlONg.coM
4、肉和皮蛋加入粥中，煮开，加入香菜或者香葱
5、一定要加入盐和胡椒粉
皮蛋瘦肉粥虽然感觉做起来比价难，但是只要我们掌握了方法和窍门的话，做起来就会容易很多，在冬天熬上一锅暖和的皮蛋瘦肉粥相信很多人都会感觉到十分温暖，并且皮蛋瘦肉粥还具有补虚养血和清热下火的功效，都是因为猪肉和皮蛋的营养物质都非常丰富，因此我们可以尝试一下。
松花蛋皮蛋不能和什么一起吃
有的人口味比较奇特，吃凉拌皮蛋的时候会加点糖进去，红糖，白糖什么的，这样吃是不对的，容易导致肠胃不适，吃多了容易得胃病......【查看详情】
