中医认为，板栗性味温和，入脾、胃、肾经有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，可治反胃、泄泻、腰腿软弱等症。真正的养生好物，并不是那些名贵的中药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材，板栗就是很好的养生果实，今天就来给大家介绍一下板栗的功效与作用。
板栗的功效与作用
1、健脾养胃
板栗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质，可为身体提供能量，并帮助脂肪代谢，具有益气健脾厚补肠胃的作用。
2、强筋壮骨
板栗中含有丰富的维生素C、钙、磷等营养物质，可维持牙齿、骨骼的正常功用，常吃可预防骨质疏松、筋骨酸痛等。板栗还能补肾，中医认为肾主骨，所以常吃板栗可强筋壮骨。
3、止血消肿
板栗具有止血消肿的作用，对吐血便血、鼻出血、尿血等症状有缓解作用，如果我们是经常会出现流鼻血的情况的话，那么我们就可以吃一点板栗，来有效缓解我们流鼻血的情况。
4、延年益寿
因为板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素等，可抗氧化，清除体内自由基，增强机体免疫力，中老年人经常食用，可起到延年益寿的作用。
注意：板栗不容易消化，儿童的消化系统正在完善，老人的消化功能则渐渐衰退了，如果吃多了板栗很容易对消化系统造成负担，对于那些本身肠胃存在疾病的人，就更要注意板栗的食用量了，尽量少吃或干脆不吃。
糖炒栗子是不少人的最爱，但说到营养卫生，还是蒸炖煮更靠谱。家中蒸煮的板栗不但比买来的糖炒栗子卫生，还能更好地保存板栗的营养成分，既美味又健康，如果大家想要吸收板栗的营养和功效的话，那么建议大家最好都买一点板栗自己在家里进行加工以后食用。
板栗怎么去皮和壳小妙招
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