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柠檬水的功效与作用有哪些?正确泡法是什么?

发布时间:2021-09-30综合资讯     返回首页

  在水果市场或者大超市的水果区,我们经常看到可以中的鲜黄色柠檬、,是一种风味和营养都很好的水果。那么,柠檬水的功效和作用是什么?正确的浸泡方法是什么?

  一、柠檬水的功效与作用有哪些?

  1、排毒通便

  柠檬含有丰富矿物质和维他命,可以排走消化系统内的多余毒素。早上空腹饮用自制的柠檬水,可以解决便秘之苦。美国癌症学会有建议过,用热水冲柠檬水刺激大肠蠕动。

  2、延缓衰老

  它富含特有的枸橼酸,能把我们皮肤下积聚的色素粒子分解,加强血管的生机及抵抗力,并且具有较强的抗氧化作用,长期喝的话可以达到美白养颜的功效。

  3、提高抵抗力

  柠檬富含维他命C,可对抗感冒,而且更含丰富的钾质,对控制高血压大有帮助。而柠檬内的维他命C更有抗炎作用,可辅助治疗哮喘及其他呼吸道征状。

  4、加速伤口愈合

  维他命C可帮助治疗伤口,更是维系骨骼、软骨及结蹄组织健康的重要营养。如之前所言,维他命C也有消炎作用,可加快康复过程。

  5、保护口腔

  除了能使口气清新,柠檬也能纾缓牙痛及牙龈炎,但须注意柠檬酸能损害珐琅质,所以最好先擦牙再饮柠檬水,或饮用柠檬水一段时间后再擦牙。

  6、减肥瘦身

  柠檬含丰富果胶纤维(一种水溶性纤维),可减低食欲,更有研究显示碱性的饮食模式较容易控制体重。

  柠檬水的功效与作用有哪些?正确泡法是什么?

  二、柠檬水的正确泡法是什么?

  1、超市去买一个新鲜的柠檬,以光泽较好为优。

  2、回去后洗净用纸巾擦干,放在冰箱里冻上两个小时,不要太久也不要时间太短,短了冻不透,久了切着太困难。

  3、用切片刀在干净的水果板上将其切成薄片,一个柠檬约切15片到20片,切好后装入密封的保鲜盒中。

  4、放入冰箱冷冻室,需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等,以每杯水半片大小为宜,如用壶可以入一至两片。

  5、可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。

  6、不要用过热的水泡,那样会损失它的香味和营养价值,在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。

  三、柠檬的食用禁忌是什么?

  1、不能和海味一起吃

  比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有丰富的蛋白质和钙,而柠檬中的果酸含量比较多。若两者同食,果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致肠胃的不适。

  2、不能和牛奶一起喝

  同样牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响肠胃的消化。

  3、不宜与胡萝卜同食

  胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,一起吃会破坏柠檬中的维生素C。

     
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