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天津春分吃什么食物?

发布时间:2021-10-03综合资讯     返回首页

  天津有很多美食,所以也有很多人到了天津会先尝试各种美食。所以如果正好是春分天津,你知道春分吃什么食物吗?我相信很多人会对春分吃什么特别好奇。我们现在去看看吧。

  天津春分吃什么食物

天津春分吃什么食物?

  1.驴打滚

  驴打滚是天津的传统小吃,平时天津人几天不吃驴打滚似乎就有点不习惯了。而在春分到来之际,天津人更加要吃驴打滚,据说春分当天吃了可以辟邪祈福。因此到了春分的时候,家家户户都会吃驴打滚,希望给自己带来好兆头。软软糯糯的驴打滚一口咬下去有糯米的香甜,有黄豆粉的清香,口感非常好,似乎吃的时候都能感受到春天的气息。

  2.炒蓝白线

  蓝白线其实就是绿豆芽炒韭菜,绿里面透着蓝,又好看又好吃,充分了春天春意盎然的气息。所以到了春分这天,天津人会买上一把绿油油的韭菜,买上一小袋绿豆芽,然后制作这个炒蓝白线,十分美味营养。

  3.青萝卜

  春分的时候天津人也讲究吃萝卜。一到这个节气,天津的沙窝萝卜特别多,随处可见卖沙窝萝卜的摊贩,天津人都会买点回家吃。在天津有“萝卜就热茶,气得大夫满地爬”的谚语,所以天津人吃萝卜一定会配上一杯热茶。而睡觉之前也会吃上几片萝卜,可以起到通气的作用。

  4.香椿

  香椿是时鲜菜,只有这个时节适合吃,过了季就不建议吃了。不过香椿芽跟榴莲一样,它的特殊气味让有些人爱不释口,却也让有些人拒之千里之外。所以春分时节,爱吃香椿芽的天津人也会买上一些香椿芽回家炒鸡蛋吃,那味道绝了,

  以上这些食物就是天津人在过春分的时候常吃的美食,是不是觉得天津人吃的春分食物跟自己的家乡吃的春分美食有所不同呢?其实在春分的时候,中国人除了讲究吃,也会参与竖鸡蛋,贴春牛图等民俗活动,来迎接春分的到来。

     
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