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雨水为什么吃春笋

发布时间:2021-10-03综合资讯     返回首页

  雨季有吃春笋的民俗。对于年轻一代来说,他们只知道雨季要吃春竹笋,却不知道雨季为什么要吃春竹笋。今天让我们揭开这个民俗的神秘面纱。

  一、雨水为什么吃春笋

雨水为什么吃春笋

  雨水节气的那几天也就是大家熟知的“二月二”,龙抬头,而在民间龙抬头当天除了要剃头之外,就是要吃春笋。因为这个时节的春笋是最嫩最好吃的,而且在雨水吃春笋可以去除身体当中的油腻,因为整个冬天人们缺少运动,所以身体当中堆积了很多脂肪,通过食用春笋可以帮助人们分解身体堆积的脂肪,同时春笋当中的纤维素含量高,还能起到润肠通便的作用,让大家有一个纤细健康的体魄迎接春天。所以到了雨水就习惯吃春笋了,这也是雨水吃春笋的原因。

  二、春笋可以怎么吃

  1.油焖春笋

  油焖春笋是江浙地区的传统名菜,生抽和猪油混合在一起,将春笋爆炒,吃起来又脆又香,口感油润,味道非常鲜美。到了春笋上市的季节,家家户户都会制作这道美味佳肴。

  2.春笋咸排汤

  过年时候腌制的咸排搭配上刚刚钻出泥土的春笋,简直就是人间美味。咸排的咸香加上春笋的鲜嫩,熬成的汤鲜美可口,咸香味十足。

  3.咸菜炒春笋

  咸菜炒春笋是非常地道的江南菜,也是很普通的家常小菜,但是这道菜却是鲜上加鲜。用腌制好的咸菜切成末与新鲜的春笋丁放在一起炒,放点辣椒,吃上去麻辣鲜香,可以作为一道开胃菜,也可以作为一道家常菜,受到大家的喜爱。

  今天介绍了雨水为什么吃春笋的原因,是不是让大家恍然大悟,原来古人也这么懂得养生,吃春笋就是起到强身健体,瘦身的作用,简直就是惊叹。所以等雨水节气到来的时候,大家也一定不要忘记吃春笋,把自己吃出苗条的健康的身材来。

     
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