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新鲜橘子皮能泡水喝吗

发布时间:2020-02-07中医常识     返回首页
  橘子是生活中很常见的一种水果,酸甜可口,而且吃橘子有开胃健脾的作用,很多人也特别喜欢吃橘子皮,因为橘子皮是制作老皮的原料,老皮有很强的保健作用。和鲜橙皮可以泡水喝吗??这是很多人的疑问,下面就来看看相关的解释,希望大家能理解。
 
  鲜橘皮不宜泡茶喝。
 
  因为橘子皮又名陈皮,是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮,有清热、止咳、化痰的作用,但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。
 
  随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来,果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,对身体健康的损害是显而易见的。
 
新鲜橘子皮能泡水喝吗
 
  即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。橘子皮之所以又名陈皮,是说橘子皮陈得越久越好,一般是应该放置隔年后才可以使用的。南北朝著名医学家陶弘景提出:“橘皮用陈久者良”。据研究证明,陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在,但较肾上腺素稳定,煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物的含量相对增加,这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
 
  橘子皮的其他用处:
 
  1)橘子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气;
 
  2)橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后,浸于白酒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳;
 
  3)熬粥时,放入几片橘子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用;
 
  4)烧肉或烧排骨时,加入几片橘子皮,味道既鲜美又不会感到油腻;
 
  
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