想要快速长胖，可选择牛奶、鸡蛋、牛肉、香蕉、土豆等营养食物，这些食物富含多种营养成分，能有效增加体重。
1、牛奶：牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等多种营养物质。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于肌肉的生长和修复至关重要。钙和磷有助于骨骼健康。瘦子每天适量饮用牛奶，可以补充身体所需的营养，增加能量摄入，从而促进体重增长。例如，每天早晚各饮用一杯250毫升的牛奶，能为身体提供约15克的优质蛋白质。
2、鸡蛋：鸡蛋是一种性价比极高的营养食物，含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。其中，蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，极易被人体吸收利用。蛋黄中还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。每天吃1 - 2个鸡蛋，能为身体补充充足的营养，有助于增加体重。
3、牛肉：牛肉是高蛋白、低脂肪的食物，富含肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、钾和蛋白质等营养成分。肌氨酸对增长肌肉、增强力量特别有效。维生素B6能增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。瘦子适量食用牛肉，可促进肌肉生长，增加体重。可以每周食用3 - 4次牛肉，每次100 - 150克。
4、香蕉：香蕉富含碳水化合物、钾元素、维生素C等营养物质。碳水化合物能为身体提供能量，而且香蕉的糖分含量较高，热量相对较高。此外，香蕉还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化吸收。每天吃2 - 3根香蕉，既能补充能量，又有助于改善消化功能，从而有利于体重增加。
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5、土豆：土豆是一种常见的根茎类蔬菜，含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等。淀粉在人体内会转化为葡萄糖，为身体提供能量。土豆还具有饱腹感，能减少其他食物的摄入。可以将土豆作为主食的一部分，如烤土豆、煮土豆等，有助于增加热量摄入，实现长胖的目的。
通过食用牛奶、鸡蛋、牛肉、香蕉、土豆等营养食物，瘦子可以在补充身体所需营养的同时，增加能量摄入，促进体重增长。但在增加体重的过程中，也需要注意合理搭配饮食，避免过度摄入高热量食物导致其他健康问题。同时，结合适当的运动，如力量训练，能更好地促进肌肉生长，达到健康长胖的效果。
