毛鸡蛋与活珠子有一定的区别,毛鸡蛋一般是孵化不成功的鸡蛋,而活珠子是用正在孵化十二天左右中的鸡蛋,小鸡还没有长毛,但和鸡蛋差不多。三种人不宜吃活珠子:胆囊疾病患者、过敏体质者、孕妇,还有儿童、肿瘤患者不能吃,会危害健康。
三种人不宜吃活珠子
1、胆囊疾病患者
胆囊疾病患者包括胆囊炎、胆结石等疾病患者。活珠子中含有大量的胆碱,可以刺激胆囊收缩,增加胆囊内胆汁的分泌,而胆囊疾病患者的胆囊已经受到损伤,胆汁排放受到阻碍,如果再食用活珠子,可能会引起胆囊疼痛,加重病情。
2、过敏体质者
活珠子、毛蛋都是常见的过敏原,食用这些食物可能会引起过敏反应。过敏体质者要特别注意,如果出现皮肤瘙痒、呼吸急促、眼部充血、喉咙肿胀等症状,应该立即停止食用,并及时就医。
3、孕妇
孕妇要注意饮食卫生,避免食用生冷食物,包括活珠子鸡蛋。这些食物容易受到污染,存在食源性疾病的风险。此外,孕妇在怀孕期间需要注意营养均衡,食用过多的活珠子鸡蛋可能会增加摄入的胆固醇和脂肪,不利于孕妇的健康。
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1、儿童不能吃,活珠子含有丰富的生理活性物质、大量激素等,儿童吃太多会导致性早熟,并且活珠子含较多细菌,不适合儿童吃。
2、肿瘤患者不能吃:由于活珠子在发育过程中产生大量激素,生长激素、促肾上腺皮质激素等。还含有很多细菌,如变形杆菌、大肠杆菌等,会刺激肿瘤的生长。
一天最多吃几个活珠子
最多吃一个或者是两个,不容易消化,吃了过多很可能引起肠胃负担导致营养不良等。但如果是想依靠活珠子来补充营养,那么可以适当多吃几个,3-5个都行。注意毛鸡蛋与活珠子有一定的区别,毛蛋是死胎蛋,没有营养还含有诸多细菌。