小龙虾是夏季的美食之一，但它的清理和处理过程可能会让人感到困惑。如果我们想要吃到干净、美味的小龙虾，就需要掌握正确的处理方法。那么小龙虾怎么收拾才干净？虾头、虾线是一定要去掉的，外壳也需要刷洗干净，然后用清水浸泡30分钟...
小龙虾怎么收拾才干净
1、洗净龙虾
将购买回来的小龙虾先放入清水中浸泡30分钟，让小龙虾排出腥味和泥沙。然后用流动的清水冲洗小龙虾，将外壳上的泥沙冲洗掉。期间借助刷子来刷洗小龙虾，一定要刷干净。
2、去掉龙虾的胃肠道（虾线）
用手捏住龙虾尾巴的中间部分，然后用力扭转，往外拉，轻轻将胃肠道取出。龙虾的胃肠道是它身体里的一条黑色管子，里面充满了泥沙和残渣。为了避免吃到这些脏东西，我们需要将胃肠道去掉。
3、去掉龙虾的鳃
龙虾的鳃是它身体里的一对红色器官，也叫“腮”。这些器官可能会有异味和污垢，需要去掉。将龙虾的头头掰掉后，将头部的鳃用手轻轻拽出即可。一般不建议大家吃虾头，不过有朋友喜欢吃虾黄，那么要注意清洗干净了。
4、清洗龙虾的肉
上面几个步骤就已经处理好了，担心没有洗干净的，我们可以将它们放入清水中浸泡一段时间。然后用手轻轻揉搓，将肉中的污垢和异味去除。最后冲洗干净，准备烹饪就行了。
处理小龙虾需要耐心和细心，但只要按照上述步骤进行处理，就可以做到干净卫生。特别是去除小龙虾肚泥这一步骤，一定要认真清理。最后一定要注意，不要吃死掉的小龙虾，死虾体内细菌非常多，食用后对身体造成危害。
大龙虾三种家常做法配料
第一种：蒜蓉粉丝虾
1、将大龙虾处理干净，将不能吃的部位丢掉，之后将大龙虾肚子上的腿减掉，将虾剪成两半。
2、在蒜蓉中加入葱白、鸡粉、盐、白糖、蚝油，之后就可以用热油进来，搅拌均匀。
3、将粉丝泡好，之后就可以放在盘子中，接着摆上虾，在虾的身上盖上蒜蓉。
4、冷水入锅，上汽后蒸8分钟......【查看详情】神奇养生网 www.LYXunLonG.Com
龙虾不会自然老死吗
我们人类的寿命和染色体末端的端粒有关，我们的细胞在自我复制的过程中，端粒会被磨损，磨损到一定程度之后细胞就会衰老死亡，如果大部分的细胞都是衰老状态，我们就离死也不远了。但龙虾的端粒和我们不一样，它会产生一种端粒酶，能生成新的端粒，能让细胞无限分裂，不会出现细胞衰老和死亡的情况......【查看详情】
