平菇属于一种比较常见的菌类，经常会出现在餐桌上，平菇中含有丰富的蛋白质。维生素以及矿物质，但是平菇尽量少吃最好不吃，这是因为吃多了容易造成肠胃不适、影响肝脏功能、引起肠胃炎以及导致过敏，平时可以适量的吃平菇，吃的时候一定要处理干净。
平菇尽量少吃最好不吃
1、造成肠胃不适
平菇比较容易引起肠胃不适，这是因为平菇中含有一种难以被人体所消化的多糖，如果过多的食用平菇就会导致肠胃出现问题，比如消化不良、腹泻、呕吐等不良症状。
2、影响肝脏功能
平菇中有着一种叫做平菇多糖的物质，需要通过肝脏来进行代谢清除，如果大量的摄入平菇，就会增加肝脏的负担，可能导致肝脏疾病。
3、引起肠胃炎
平菇中比较容易携带有细菌以及寄生虫，如果不处理干净或者是没有做熟，食用平菇后，就会是这些有害物进入体内，引起感染性的肠胃炎，导致出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐的不良症状。
三种人不宜吃平菇
1、过敏人群
如果本身就对平菇有过敏的现象的话，那平菇尽量少吃最好不吃，因为这类人群食用之后可能会出现皮肤红肿、瘙痒、起丘疹等过敏反应，所以过敏人群是不宜食用平菇的。
2、痛风患者
平菇属于一种中嘌呤的食物，痛风患者过量的食用平菇的话，就会使体内的嘌呤含量上升，这时候就会影响到嘌呤的代谢，可能加重痛风的症状。神奇养生网 WWw.lyxunLoNg.cOm
3、消化系统疾病患者
平菇中含有比较丰富的膳食纤维，消化系统本身就不好的人食用后，可能会加重消化道的负担，这时候容易引起消化不良，导致腹痛等症状。
平菇中含有的营养成分还是很丰富的，适量的食用能够补充人体所需的营养物质，但是一定不要吃太多，并且在烹饪的时候一定要处理干净并且煮熟，否则很容易引起肠胃炎。
