民间一直流传一种说法，桃养人、杏伤人、李子树下埋死人，意思就是杏子吃多很伤人，那为什么杏吃多了伤人，除了四种人不能吃杏之外，杏子吃多了会引起消化不良、上火、中毒等不良反应，本身脾胃虚弱的人更不能吃，容易呕吐腹泻。
四种人不能吃杏
1、过敏体质者
杏也是一种容易导致过敏的水果，本身是过敏体质者的尽量小心食用。过敏反应有皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难、胃肠不适等症状。
2、胃肠功能不良者
杏含大量的果酸和纤维素，容易刺激胃肠道，导致胃肠不适，本身就脾胃虚弱，肠胃功能不佳的，就更不能吃过多的杏。同时，杏核含氢氰酸，大量食用可能中毒。
3、肝功能不良者神奇养生网 wWw.LyxUnLONg.com
杏中含有大量的维生素A和维生素B，这些维生素需要肝脏参与代谢，肝功能不良者食用过多的杏会增加肝脏负担，导致病情加重。
4、孕妇和儿童
孕妇和儿童一定要避免食用杏核，其中含有氢氰酸，大量食用可能会对神经系统造成损伤。再就是杏含大量的果酸和纤维素，容易刺激胃肠道，影响健康。
为什么杏吃多了伤人
1、食用过多的杏核，可能会导致中毒，症状包括头晕、恶心、呕吐、心悸、呼吸困难等。
2、因为杏子有大量的果酸和纤维素，食用过多的杏，会刺激胃肠道，导致胃肠不适，表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
3、杏子是温热的水果，食用过量会导致体内热气过多，引起上火。
我们一天吃3-5个杏子就够了，最多不能超过10个。另外杏吃多了会死人不是真的，只是一种夸张说法，告诫大家不要过量吃杏子，吃多伤身体倒是真的。
