燕窝是一种非常有营养且滋补的食品，具有美容养颜、滋补身体的功效，非常适合女性食用，今天主要给大家介绍燕窝的正确做法和吃法，燕窝可以用来做燕窝莲子羹、蒸燕窝、冰糖红枣燕窝或者是用于炖汤喝，适当的食用有很大好处，要注意在制作的过程中最好用瓷碗瓷勺，避免使用铁器。
燕窝的正确做法和吃法
1、燕窝莲子羹
燕窝莲子羹的做法是首先将莲子放入到容器中，然后加入适量的清水，将其炖煮30分钟，之后将准备好的燕窝加入到锅中，继续煮15分钟，可以根据自己的口味适当的加一些调味品，燕窝莲子羹有着清热去火的作用，可以每周吃2-3次。
2、蒸燕窝
可以选择将燕窝直接蒸着吃，首先将燕窝泡发清洗干净，然后放入到准备好的容器中，可以选择加入枸杞，帮助丰富口感和营养，然后在容器中加入适量的水，蒸煮40分钟，出锅后可以加入少量的冰糖调味，然后就可以食用了。神奇养生网 WwW.lYXUnloNg.coM
3、冰糖红枣燕窝
冰糖红枣燕窝属于一道比较基础的燕窝吃法，首先是将燕窝泡发清洗干净，然后撕成碎条，越碎越好，放入容器中，然后放入适量的红枣和清水，先大火5分钟让水沸腾之后转小火炖煮30-35分钟左右，然后就可以出锅了，出锅之后根据自身口味加入冰糖。
4、炖汤喝
燕窝可以在炖各种肉汤的时候适量的加入，做成滋补汤，比如在做鲫鱼豆腐汤、大骨汤以及鸡汤的时候都可以加入燕窝，在炖煮的时候可以一次多做一些，出锅放凉之后用瓷器盛放放进冷藏中，然后每天取3-5克服用，但是要尽快吃完，不能放太久。
以上就是燕窝的正确做法和吃法，燕窝的功效与作用有很多，适当的食用对身体有很多的好处，但要注意的是，在制作的过程中要避免使用金属制品来制作燕窝，会与燕窝发生反应，影响到燕窝的营养价值和口感，最好是使用瓷器。
