为什么说韭菜尽量少吃？因为过量食用韭菜可能会对人体健康带来一定的风险。比如韭菜是发物，吃多容易诱发或加重自身的一些疾病，上火、皮肤病患者不能吃韭菜。还有哺乳期的妈妈不宜吃韭菜，大量吃会导致腹泻、影响幼儿的发育。
为什么说韭菜尽量少吃
1、发物/容易上火
韭菜是温热性质的食物，在中医理论中被归类为温阳食物。虽然吃韭菜有温补脾胃、益肾壮阳的功效，但过度食用可能会导致上火，或者是诱发疾病、加重皮肤病等等，本身阴虚火旺的人群，患有口腔溃疡、皮肤疾病、尿闭等问题的人，避免食用韭菜。
2、含有较多硫化物
韭菜中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和排便，对预防便秘和维护消化系统健康有益。但韭菜中的植物纤维也可能对一些人造成不适，导致腹胀、腹泻等消化系统问题。此外韭菜中还含有硫化物，进入人体后会分解产生硫化氢气体，过量吃可能导致胃肠道不适、口臭等问题。
3、含有一定量的草酸
韭菜中含有一定量的草酸，长期大量摄入草酸可能会影响人体内钙的吸收，导致缺钙，并且还和结石形成密切相关。尤其是有泌尿系统问题、肾结石病史的人，应尽量避免过量食用韭菜。神奇养生网 wWW.LyxUNloNg.CoM
还有一点，肠胃不好的人要少吃韭菜，容易出现烧心、反酸的情况，对肠胃的刺激比较强。另外韭菜不可以生吃，儿童不宜多吃韭菜。
为啥门前栽韭菜会死人
这是一种迷信的说法，在古代的时候，韭菜属于一种祭祀品，有着“献羔祭韭”的说法，祭祀往往与死人联系在一起，所以后来的人民就认为家人岁数带9与“韭”字同音，是不吉利的象征，一般家里人岁数有9，就不种韭菜......【查看详情】
