贝贝南瓜是现在比较受欢迎的一个品种，尤其是蒸着吃的时候，口感更好，富含纤维、维生素、矿物质等，是不错的蔬菜。大家比较好奇的是贝贝南瓜为什么要倒着蒸，以及一个蒸熟的贝贝南瓜多少热量？倒着蒸是为了防止水蒸气进入到南瓜中，影响口感.....
贝贝南瓜为什么要倒着蒸
蒸南瓜时，可以将南瓜倒扣在蒸锅上，这样可以使南瓜受热均匀，避免底部进水，蒸出来的南瓜味道鲜美，营养丰富。如果不倒着蒸，则会使南瓜底部进水，影响口感，也会让营养物质流失。
蒸南瓜的时间取决于南瓜的大小和锅的大小，一般需要蒸15-30分钟。在蒸的过程中，可以用筷子轻轻扎一下南瓜，如果能够轻易地扎进去，说明南瓜已经蒸熟了。蒸好的南瓜可以直接食用，也可以加入适量的白糖搅拌均匀，口感更佳。
贝贝南瓜整个蒸还是切开
最好是整个蒸，贝贝南瓜的个头并不大，需要蒸煮的时间也不久，一整个蒸出来的话，不仅营养价值不会流失，吃起来口感粉糯，除了瓜蒂与瓜瓤，其他的部位都可以直接食用，瓜皮也能直接吃的。神奇养生网 WWW.LyXUNLOnG.cOm
一个蒸熟的贝贝南瓜多少热量
一小块贝贝南瓜，36.5克，热量：33大卡；
1/4贝贝南瓜，76克，热量：69大卡；
半个贝贝南瓜，150克，热量:133大卡；
一个贝贝南瓜，250克，热量:228大卡。
贝贝南瓜的热量并不高，但也不算低热量食物，减肥期间可以适量作为主食吃，但不能吃太多了，毕竟贝贝南瓜的含糖量也不低，有15.1g/100g，吃太多也是会发胖的！
