秋季也正是吃板栗的季节，板栗不仅味道香甜，其还含有丰富的维生素C和纤维，适当吃对于身体有很大的好处，但是板栗有着坚硬的外壳和紧粘在果肉上的皮，吃起来不方便，今天教大家板栗怎么去皮和壳小妙招，可以采取开水浸泡、微波炉去皮、水煮以及冷水浸泡来帮助去壳去皮。
板栗怎么去皮和壳小妙招
1、开水浸泡
开水浸泡法首先需要将板栗洗干净，之后用刀将其开一个十字刀口，并且稍微的向外撬开一些，然后准备适当的水烧开，水烧开之后关火，将处理好的板栗放入开水中浸泡10分钟左右，这样可以使板栗的外壳和皮被烫软，剥板栗的时候也就非常容易的将其剥下来。
2、微波炉去皮
微波炉也可以使板栗轻松去皮去壳，首先将生板栗用刀切一个口子，然后将生板栗放置到合适的容器中，加入适当的水，之后将其放入微波炉中加热7分钟左右，将其取出，之后用纸巾将板栗包裹住揉搓，待板栗稍微冷却之后，就可以用手轻松的剥离外壳和皮了。
3、水煮
可以用水煮的方法将板栗煮熟之后食用，将板栗洗干净之后，用小刀将板栗的尖头部分剪开一个口子，需要能够看见板栗肉，之后将板栗放入冷水中，开大火将水煮沸，再用小火慢慢煮30分钟左右，将板栗煮熟，板栗煮熟之后放入冷水中，使其迅速的冷却，这样板栗的壳和皮就会轻松的被剥下来。神奇养生网 www.lyXuNLoNg.Com
4、冷水浸泡
将生板栗放置到合适的盆中，然后加入足量的冷水，将其浸泡20分钟左右，之后在使用刀背轻轻的刮去外皮，之后就可以用小刀将板栗的外壳和里面的皮去除。
以上就是板栗怎么去皮和壳小妙招，秋天正好是吃板栗的季节，板栗味道香甜，很多人都喜欢吃，大家在吃板栗之前可以用上述的方法将板栗处理之后再食用，会更加的方便。
