柿子是一种营养价值较高的水果,其含有葡萄糖、胡萝卜素、维生素C以及多种微量元素,适当的吃对于身体有一定好处,但是吃柿子时要注意,其不能与某些食物一起吃,今天盘点吃柿子相克的食物列表,其中包括海带、螃蟹、酒、鸡蛋、红薯、茶叶以及牛奶。
柿子相克的食物列表
1、海带
海带是不能够与柿子一起食用的,这是因为海带中含有钙离子,而柿子中含有大量的鞣酸,二者一起食用的话,就会导致这两种物质发生反应,在体内产生难以被消化掉的物质,致使肠胃不适。
2、螃蟹
柿子也不能够与螃蟹同吃,因为柿子属于凉性食物,螃蟹也是寒性的食物,二者一起食用的话,就会导致脾胃受到一定的损伤,并且螃蟹还含有丰富的蛋白质,蛋白质与鞣酸也会结合成鞣酸蛋白,这种物质不易消化,很可能产生呕吐、腹泻等不良症状。
3、酒
酒性大热,而柿子性寒,二者不宜一起食用,并且酒会刺激胃肠道分泌消化液,而柿子中的鞣酸就会在胃里形成粘稠状物质,容易形成柿石,造成肠道梗阻,所以柿子也不能够空腹食用。
4、鸡蛋
鸡蛋中也是含有丰富的蛋白质的,而柿子含有果胶和鞣酸,二者一起食用就会发生反应产生沉淀,从而影响到消化功能,导致出现腹胀、腹泻等不良症状,也会增加患有胃结石的风险。
5、红薯
红薯也不能够与柿子一起食用,这是因为红薯中含有较多的淀粉,本身就不容易被消化掉,二者一起食用的话,就会导致身体难以将其消化,导致胃肠道不适,严重还可导致胃肠道梗阻。神奇养生网 WWw.LYXUNlOng.com
6、茶叶
茶叶中所含有的单宁酸和柿子中所含有的鞣酸较为类似,会在胃肠道中发生反应,二者一起食用的话,就会很大程度上加重胃肠道的消化负担,形成不易消化的沉淀物,还会影响到其他营养成分的吸收。
7、牛奶
牛奶也是蛋白质含量丰富的食物,而柿子中的鞣酸会与蛋白质结合形成沉淀物,不容易被身体所消化吸收,所以吃完柿子之后最好不要马上喝牛奶,可以等2-3小时后再喝。
以上就是吃柿子相克的食物列表,柿子虽然营养价值高,但是在食用的时候,大家还是要注意其食用禁忌,以免导致身体不适,可以在吃完柿子2-3小时后再吃其他食物,柿子也不可以空腹食用。