花螺是国内外市场近年来畅销的优质海产贝类，其肉质鲜美、酥脆爽口，有些人会选择购买花螺回家自己烹饪，那花螺要煮多久才熟？煮花螺的时间要取决于花螺的大小，一般中等大小的花螺开水下锅后煮5-6分钟就可以了，最好是不要超过10分钟，如果是比较大的花螺，则需要煮15分钟才行，这样才可以杀死其中的细菌和寄生虫。
花螺要煮多久才熟
1、花螺要煮多久才熟？花螺煮多长时间取决于花螺的大小，如果是中等大小的花螺的话，只需要开水下锅煮5-6分钟就可以了，这个大小的花螺最好是不要煮超过10分钟，否则会影响口感，导致肉质变老，如果是比较大的花螺，那么就需要开水下锅后煮15分钟才行，这样才能彻底的杀死花螺中的细菌和寄生虫，保证食材的卫生。
2、一般购买的新鲜的花螺肉，在高温煮熟的情况下，螺肉是会突出的，所以大家不会判断大小的话，就可以开水下锅煮花螺之后，看见螺肉从壳从凸出的话就是煮好了，这个方法也可以判断自己买的花螺是否新鲜，如果螺肉没有凸出，则说明不新鲜，大家在煮花螺的时候一定要注意，最好是开水下锅煮，如果是冷水下锅的话，不仅时间不好掌握，煮出来的味道还腥，口感也不好。
3、花螺虽然味道鲜美，但是在食用的时候需要注意，死掉的花螺是不能够食用的，因为花螺一旦死掉，其体内的细菌和病毒都会在短时间内大量的繁殖，并且还会带有生物毒素，其死亡时间越久，体内的毒素和病菌就越多，食用之后也越容易中毒，所以最好吃新鲜花螺，并且在烹饪前，需要用淡盐水浸泡花螺，将其清洗干净。
综上所述，花螺煮的时间主要是与其大小有关，大家在煮花螺的时候也可以根据螺肉是否从壳里凸出来进行判断其是否煮熟了，在煮花螺的时候，最好是开水下锅煮，冷水下锅的话不仅不好掌握时间，并且容易影响其口感，还会有很大的腥味，大家在煮花螺的时候还是要注意不能够还没煮熟就捞出，否则很有可能会感染病菌或寄生虫。神奇养生网 wwW.LYxuNlOnG.CoM
福寿螺和田螺的区别
1、看屁股
田螺的屁股很尖很长，比较立体，螺口比较小，偏圆。
福寿螺的屁股就比较短平、扁塌，盖头也就是螺口比较扁，但是比田螺要大几圈......【查看详情】
