来源：神奇养生网(www.lyxunlong.com)时间：2020-12-29 12:54作者：小林手机阅读>>
包子发黄可能是因为我们在揉面时加入了太多的发酵粉，也可能是包子在锅里蒸得太久，使面粉中的淀粉与空气发生反应而变黄。另外，一些面粉做的包子有点黄。
为什么蒸出来的包子颜色发黄
首先，我们在揉面团的时候如果往面粉中加入过多的泡打粉的话，就会导致之后蒸出来的包子颜色发黄，所以我们在用泡打粉发酵面团的时候要注意查看说明书上它的使用比例。
其次，如果把包子放入锅中蒸太久的话就会导致面粉里的淀粉和空气发生氧化反应，这样包子就会越来越黄。我们平时在蒸包子的时候只要把时间控制在二十分钟左右即可，不用太久。
除此之外，有的面粉制作出来的包子的颜色是会有点发黄，遇到这种情况的话就只能试着购买其他品牌的面粉来使用了，这样只要我们不犯上述两种错误的话就不会蒸出颜色发黄的包子。神奇养生网 wWw.LyXuNLONg.COM
全麦面粉是一种健康的食品选择，它富含纤维、维生素和矿物质，比较适合劳您人、肥胖患者吃，有助于降低胆固醇、预防动脉硬化。但注意有七种人不宜吃全麦面粉：消化不良的人、过敏体...
2023-10-25阅读全文 >>
全麦粉是什么面粉？血糖高可以吃吗？全麦粉是使用小麦全部组织研磨加工的面粉，简单的说就是用一整颗小麦磨成的面粉，包含外层的麸皮。全麦面粉可以做全麦面包、小西饼，算是粗粮了...
2023-10-24阅读全文 >>
无花果为什么叫无花果？之所以被称为无花果，是因为它的果实内部包裹着大量的小花，在外观上无法看到明显的花朵。我们吃的果实其实并不是果实，而是无花果的花托形成的肉球，无花果...
2023-08-02阅读全文 >>
不少朋友会自己尝试在家蒸包子馒头，但对于新手来说，制作过程中容易犯一些小错误，导致馒头包子蒸出来的口感不佳，比如有破皮、发硬等问题。下面介绍蒸馒头的4大忌和5个诀窍，包子也...
2023-06-20阅读全文 >>
高筋面粉是一种面粉，它的蛋白质含量较高，通常在13%以上，比普通面粉的蛋白质含量更高。这使得高筋面粉在烘焙和面食制作中有着独特的特性。那么高筋面粉适合做什么？更适合做有弹性...
2023-05-29阅读全文 >>
饮食养生排行
