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铁锅怎么开锅不生锈不粘锅视频,要用肥肉只需5个简单步骤

来源:神奇养生网(www.lyxunlong.com)时间:2022-08-11 10:52作者:HUI手机阅读>>

锅是天天都要用到的烹饪工具,用铁锅做出来的菜更符合中国人的口味,并且含有铁元素,比其他的锅用起来更健康一些。不过铁锅比较麻烦的就是开锅,没处理好就容易粘锅生锈,下面根据铁锅怎么开锅不生锈不粘锅视频来操作,需要用到一小块肥肉。

铁锅怎么开锅不生锈不粘锅视频

1、买回来的贴锅一定要清洗干净,用洗洁精和抹布清洗就可以了,然后把洗干净的铁锅放在火上面,把水分烧干;

2、接着开小火,用筷子夹着一块肥肉或者猪肉,把铁锅的每一个地方都涂满油,尽可能的多涂一些,大约2、3分钟就可以涂好。这里注意动物油的效果比植物油更好,所以不是很建议用植物油。

3、涂抹均匀之后,关火,锅先不要管,让它静置半天或者一个晚上,让铁锅充分的吸收油脂;

4、静置一夜之后,用热水把铁锅清洗干净,用抹布就行,不要用钢丝球,不然破坏了铁锅内部的包浆,再好的铁锅都会粘锅。

5、铁锅开锅之后,第一次的烹饪最好是用来熬猪油,或者是做油炸之类的菜,这样铁锅可以更好用,炒什么菜都不会粘锅。铁锅的第一次使用是很重要的,这也是为什么铁锅越用越好用的原因。

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再来说一下铁锅的养护问题,洗铁锅直接用热水洗干净就行,用普通的百洁布,不要用钢丝球,不要用洗洁精,避免把锅里面的那层包浆洗掉了。不用铁锅的时候,要保证铁锅里面是干燥没有水的,防止铁锅生锈。如果铁锅出现生锈、粘锅的问题,直接加一点水进去烧开,用百洁布就能轻松把铁锅洗干净。

砂锅第一次用需要怎么处理

1、往砂锅里面放少许的洗洁精、醋,然后少许清水,把砂锅里里外外都洗干净,因为新的砂锅中含有少量的铅,放白醋可以去掉。注意不要用钢丝球

2、用流动的清水反复的冲洗干净,然后用毛巾擦干净表面的水分,一定要擦干,这样在烧的时候不容易开裂......【查看详情】 

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