风水梨，也是其中之一梨子，是许多人的最爱，味道鲜美。那么，哪一个是风水梨还是雪梨止咳？开水时要不要削皮:哪一个止咳风水梨或悉尼:
风水梨和悉尼都是止咳，但悉尼更有效。，悉尼更好，也叫雪梨，因为这种梨滋润肺部止咳是最好的，是最适合制作冰糖炖梨的梨子。我们做的大多数蜜饯梨炖菜都是针对润肺的止咳雪梨自古以来就被认为具有很高的药用价值，具有清心泻火、润肺通便等保健功效，止咳，润燥、醒酒、解毒，这是其他梨品种无法比拟的。
正宗的雪梨，梨皮的颜色黄中稍带绿色，果皮摸上去有蜡质感且手感粗糙，果肉吃起来也有点粗糙而且不是特别甜。丰水梨是日本三水梨之一，其品质优于幸水和新水。丰水梨的特点是皮薄肉脆，直接食用口感更好。单果较大，均重240g，最重可达750g。丰水梨适用于咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。
雪梨相对于丰水梨而言，果皮较厚，果肉比较粗糙，口感不够细腻，更适合用来制作糖水。
丰水梨熬水喝要去皮吗：：,用丰水梨熬制梨水是不需要去皮的，如果担心农药残留可以多清洗一下。
冰糖梨水的做法,用料：丰水梨2个、冰糖适量
步骤：,1.丰水梨洗净切小块，不必去皮
2.锅里接水烧开，放入切好的梨，大火烧开后，转中小火煮20分钟左右,3.放入冰糖，搅拌下至冰糖溶化即可
烹饪技巧：,1、梨不必削皮，因为梨皮也有清心润肺，降火生津的功效。神奇养生网 Www.lyxunloNg.COM
2、冰糖有很多人用结晶块的那种大块冰糖，我们家只是习惯用这种小粒的，请按个人习惯和喜好来放置，亦可在梨水煮好后淋入蜂蜜。3、梨水趁热温服。
雪梨的止咳效果要比丰水梨好一些，具体怎么选择，就要看你自己的了。
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