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野生苜蓿草图片,三叶草原来是可食用野菜(4大功效作用)

来源:神奇养生网(www.lyxunlong.com)时间:2022-08-11 18:02作者:HUI手机阅读>>

看了苜蓿草图片才知道,原来它是生活中常见的一种野草,也叫做三叶草,以前人们多用来喂猪的,现在成了一种美食,可别说卖的还有点贵。现在苜蓿草在北方有大规模养殖,它还是一种中药,有利尿消肿、请脾胃、止咳平喘的功效作用,比较适合哮喘、结石患者。

野生苜蓿草图片

看图片,这种常见的野草就是苜蓿草,人们还称其为三叶草、牧宿、蓿草、金花菜等,过去农民们都用这个来喂猪,喂牛、羊、马都非常好,因此也有了“牧草之王”之称。

苜蓿草会开黄色的花,因此它还有一个好听的名字叫“金花菜”。很多人小时候都喜欢在三叶草丛中找四野草,用来许愿,期盼得到幸运。现在这种植物,还是人类餐桌上的美食哦,可以卖到20元一斤的价格,你的家乡或许也有这种草,平时不妨多留意一下。

下面说说苜蓿草怎么吃最好吧,把采摘回来的鲜嫩苜蓿草洗干净,放入开水中焯熟,然后用冷水泡10分钟左右,用手搓一搓,把汁液去掉,然后放入盆中,锅中烧油,把蒜末、生抽、蚝油什么的炒香,然后淋在处理好的苜蓿草上,搅拌均匀就可以吃了。另外用来做馅料,包饺子也可以。

苜蓿草的功效作用

1、保护眼睛:苜蓿草含丰富的维生素a、胡萝卜素,对眼睛非常好,可以缓解用眼疲劳,预防视力下降。对于夜盲症、黄斑变性也有治疗作用。

2、抗衰老:含有的类黄酮、维生素都有抗氧化的功效,可清除人体内的自由基,延缓衰老。神奇养生网 wwW.lYxUNLonG.Com

3、清肠排毒:苜蓿草含有粗纤维,食用之后可以促进肠胃的蠕动,加快体内垃圾毒素的代谢。

4、预防贫血:苜蓿草含有维生素B、微量元素铁,食用之后可以增强造血功能,有预防贫血的功效。

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