石斛是九大仙草之首，好处很多，味甘，性微寒，入胃、肾经，具有益胃生津，滋阴清热功效，但是石斛怎么吃效果最好，它的吃法很多，可以开水泡服，也可以煎煮服用，还可以搭配鸭肉等禽肉一起炖汤喝 ，不过泡茶喝吸收效果好，也可以在夏天的时候将新鲜的铁皮石斛榨汁喝。
石斛的4种吃法效果好
1、泡茶喝
大家可以将铁皮石斛枫斗放在碗中，之后就可以用开水来进行冲泡，也可以对它进行煎煮，在喝的时候，就可以连渣一起嚼着吃，不管是开水冲着喝，还是煎煮后当茶喝，这两种的食用方式，都能很好的吸收它，泡茶喝可以滋阴益胃。如果是煎汤的话，可以将新鲜的铁皮石斛洗干净，去衣切碎，加入水在锅中，文火煎煮1小时，连渣早晚服用即可，这种食用方式可以促进胃液消化。
2、煲汤喝
石斛怎么吃效果最好，新鲜的石斛可以和鸭肉、鸡肉等禽肉一起炖，可以发挥其养阴生津等功效，也可以搭配同样具有滋阴生津作用的中药材，如石斛搭配沙参、麦冬，改善口唇干燥、目涩、干咳等阴虚津亏症状，如石斛搭配人参，党参，可以滋补阴精补益元气，但是不建议自己随意搭配中药材。
3、鲜吃
鲜石斛既可入药又可食用，大家可以直接生吃，将新鲜的铁皮石斛清洗干净，之后就可以入口嚼着吃，也可以开水煎服着吃，如果是鲜吃的话，可以发挥其生津止渴、清热养阴的好处，如果是煎汤吃，也可以发挥其养胃消食的好处。
4、榨汁喝
大家也可以将新鲜的铁皮石斛榨汁，夏天的时候适合这样吃，可以消暑解渴，大家可以将铁皮石斛冷水浸泡清洗，接着去衣，切成短条，再加1/4升水榨汁30秒，再加水1升榨汁1分钟，之后就可以过滤了。
石斛怎么吃效果最好，大家可以结合自己的情况选择，即便吃法不同，也要注意它的用量，不要随便搭配药材配伍，建议在医生指导下应用。
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