猪肚是一种营养价值较高的食物，其含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养物质，有着健脾胃、补虚损的作用，比较适合身体虚弱的人食用，那猪肚炖什么好吃又营养又养胃呢？猪肚可以和红枣、胡萝卜、莲子以及白胡椒一定炖，这样做的猪肚汤既营养又好喝。
猪肚炖什么好吃又营养又养胃
1、猪肚炖红枣
红枣有着补中益气、养血安神的作用，而猪肚有着祛寒止痛、滋阴润燥的作用，二者一起搭配着炖汤喝，能够起到养血养胃的效果，比较适合贫血失眠的人群食用。
2、猪肚炖胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素以及多种微量元素，将猪肚和胡萝卜一起炖既可以保留住食材中的营养成分，还能够帮助促进胃肠道蠕动，更好的使食物消化，对身体有较好的作用。
3、猪肚炖莲子神奇养生网 wwW.LYXUnloNG.CoM
莲子性质寒凉，而猪肚性温，二者搭配着食用有着互补的作用，莲子中含有丰富的维生素和矿物质，有着补心气、安神的作用，制作猪肚炖莲子使，首先将莲子浸泡煮熟，将猪肚洗干净，然后将莲子装进猪肚中，加入生姜放锅中隔水炖，之后将猪肚捞出切条，再倒入锅中煮。
4、猪肚炖白胡椒
白胡椒性质温热，而猪肚有着滋补的作用，二者一起搭配可以帮助暖胃散寒、增进食欲，比较适合脾胃虚寒的人食用，首先将猪肚洗干净，焯水后切片，然后放入砂锅中，加入水和生姜片，大火煮开之后加入胡椒，然后用小火熬煮炖烂就行。
猪肚炖什么好吃又营养又养胃？和红枣、胡萝卜、莲子以及白胡椒炖煮，有着较好的作用，猪肚汤比较适合身体虚弱的人食用，适当的喝猪肚汤能够滋补身体，增强免疫力。
