最近是吃南瓜的季节，大家都遇到一个问题，就是一整个切开的南瓜怎么保存不会坏？因为南瓜太大一整个切开肯定是吃不完的，放冰箱也放不了两天就坏了！下文给大家列举了几个方法，把南瓜瓤去掉之后，在南瓜切口上面撒一层盐，过上保鲜膜，放冰箱，这样南瓜可以保持新鲜很长时间。
切开的南瓜怎么保存
1、用保鲜膜包裹
将南瓜切开，用勺子将内部的籽挖空。然后将南瓜用保鲜膜包裹好，确保包裹严密，然后放入冰箱冷藏，可以保持5-6天不坏。注意存放南瓜时要将瓜柄朝上，可以避免南瓜容易腐烂的问题。
2、切口涂盐
想要保存更长时间的话，不仅要把南瓜瓤去掉，还需要在南瓜的切口边缘涂上盐，这样可以延缓南瓜的腐烂过程。一周内，南瓜的水分不会蒸发得太快，而且依然保持新鲜。食用的时候只需切掉盐渍部分，切薄薄一层，就可以看到里面的南瓜依然新鲜。
3、切口贴抽纸
将南瓜切成片后，用吸水纸巾或抽纸、厨房用纸把切口边缘黏住。纸巾可以吸收南瓜释放的汁液，保持切片的干燥，起到防腐作用。通过这种方式，南瓜可以保存大约半个月，同时保持足够的水分。
4、冷冻保存
如果想要更长时间保存南瓜，可以将南瓜削皮并切成所需的大小。然后将切好的南瓜放入容器中，放入冰箱冷冻保存，直到需要使用时再取出来烹饪。
注意大家想让南瓜保存的时间长，瓜瓤是一定要去掉的，因为水分较多，腐烂也是从瓜瓤开始腐烂的，因此一定要彻底把瓜瓤扣干净。取出来的南瓜子大家也可以洗干净，晒干，然后炒熟吃，这样不会浪费。神奇养生网 www.lyxunlONg.coM
为什么老人说南瓜吃了不好
1、吃南瓜犯老病
因为很多老人都说，吃南瓜会导致旧疾突发，病情加重。但这种说法是错误的，相反吃南瓜有补中益气的作用，营养价值很高的，不会犯老病......【查看详情】
