在常温下保存鸡蛋的话，冬天可以放15天，而夏天的话也就只有10天，但是为了延长保存时间，鸡蛋也可以放在冰箱中保存，鸡蛋在冰箱里可以保存多久不变质，冰箱的温度在2到5度，而鸡蛋在这样的温度环境下事是可以放一个月的时间的。
鸡蛋在冰箱里可以保存一个月
1、生鸡蛋
鸡蛋在冰箱里可以保存多久不变质，温度再2到5度的情况下，鸡蛋是可以保存一个月左右的时间的，冰箱的温度一般在2到5度，但是不要放太长的时间了。
2、熟鸡蛋
除了新鲜鸡蛋会放在冰箱中保存之外，大家也会将熟鸡蛋保存在冰箱，熟鸡蛋可以放在冰箱3天的时间，一般最多就只能放几天，是没有新鲜鸡蛋保存的时间长的，建议尽早吃完比较好。
不管是生鸡蛋还是熟鸡蛋，放的时间都不能太久，新鲜鸡蛋放在冰箱的时间要长一些，煮熟的鸡蛋就要短很多，在放进冰箱保存的时候，很多的细节也会影响鸡蛋是否会加速变质，关于冰箱存放鸡蛋的一些注意事项还是有必要注意的。
神奇养生网 WwW.lyxUNloNg.cOM
如要将其放进冰箱的冷藏室而不是冷冻室，在放进去之前不要用水清洗，有污垢，用温水沾湿毛巾半湿擦拭，可加保鲜膜包裹或油涂抹再放，且在摆放鸡蛋的时候，不要和洋葱等有强烈气味的食物放在一起，注意大头朝上，小头朝下的进行放置，再就是不要长时间的存放，它也是会变质的食物。
不知道生鸡蛋坏了没有，大家可以用一些方法来判断，大家可以准备500克水以及食盐，将其混合后，将鸡蛋放进水中，完全漂浮着的是坏鸡蛋，已经腐烂变质，横沉再水滴的是新鲜鸡蛋，而要沉不沉的则是说明鸡蛋放的时间长，它会大头在上小头在下稍微漂浮着，其实腐败的鸡蛋也会有臭鸡蛋味，它会释放硫化物。
鸡蛋是我们在生活中经常吃的食物，要将其放在冰箱自然是可以的，但是要注意鸡蛋在冰箱里可以保存多久不变质，放的时间不要超过一个月的时间，建议尽早拿去煮了吃，如果是要煮蛋，也要注意好时间。
煮鸡蛋冷水下锅还是热水
鸡蛋最好是冷水下锅，随着水温的升高慢慢的煮熟鸡蛋，这样口感也会更鲜嫩一些。如果热水直接煮的话，鸡蛋壳容易破......【查看详情】
鸡蛋煮几分钟能熟
简单来说煮流心蛋需要5分钟、煮溏心蛋需要7分钟、煮全熟蛋需要10分钟，如果怕水不够开的话，可以额外多煮1到2分钟，这样子煮出来的鸡蛋口感是不会差很多的。煮的时间越久，鸡蛋也就越干，相反的，煮的时间越短......【查看详情】
