榴莲被誉为水果之王，含有多种氨基酸和维生素。中医认为榴莲属热性，有活血散寒的作用可以缓解女性经期疼痛，寒性体质的人群吃了，也有补肾助阳的功效。但是大家在平时买榴莲的时候可能都会遇到一个问题，那就是不知道榴莲怎么选才是最好的，今天就来告诉大家挑选方法。
榴莲怎么选才是最好的
1、饱满圆润不挑两头尖尖，要挑平屁股、且果柄一端的皮和刺尽量在同一平面上，果柄端那一侧如果像上半部分一样凹进去的那种榴莲将会超大肉的。
2、在饱满的基础上刺尽量细长密集，不要选刺矮大粗的，否则皮厚 (刺要看整体，局部粗大有可能是被肉撑的)，如果刺和刺中间有被撑出淡淡沟壑，那么恭喜你这个榴莲皮薄。
3、对于榴莲的话，不要沉迷完美果型，定要闻味道，未开口的榴莲一定要闻味道，有榴莲香味才买，不然容易买到死包。
4、相同大小和果型的榴莲，挑较轻那个，成熟度会偏高、湿包可能性就小点，!如果身边有工具，请拿起小木条或木勺敲击饱满鼓包处，拿几个榴莲对比敲，感受空洞感，且音调越低越熟，越高越生。
因为在采摘的时候，工人都会敲一敲听声音，达到一定成熟度才会割下来，一般看到漂亮的果型他们就不敲直接采摘，这就导致很多死包的。神奇养生网 WWW.lYXUnLong.Com
如果买到了未熟的榴莲，趁果肉还没有剥离果壳，可以将整个榴莲用报纸包裹放进透明塑料袋中。不要过多接触空气在阴凉处放3-4天，一般这样就能催熟。如果家里有香蕉的话，可以将它们和榴莲放在一起，香蕉成熟后会从柄处挥发乙烯这种气体，可以催熟水果。
吃完榴莲千万别碰5种食物
在吃榴莲的时候，尽量是不要吃柿子的，柿子和榴莲的含糖量都是比较高的，一起吃容易造成血糖的升高，且榴莲是热性的，柿子是寒性的，一起吃也可导致脾胃失调，从而出现腹泻腹痛的情况发生，即便要吃也只能少量一起吃......【查看详情】
