大家都知道菌菇是非常好的蔬菜，适量吃可提高人体免疫力、美容养颜、缓解三高的问题，但又为什么香菇尽量少吃最好不吃？因为有几类人不适合吃，像高尿酸、湿气重、消化功能不好的人就不太适合。还有香菇是一种发物，可能会诱发、加重疾病。
为什么香菇尽量少吃最好不吃
1、高尿酸别吃
香菇属于高嘌呤食物，其他的菌菇也是，对于尿酸高的人来说，过度摄入嘌呤可能导致痛风或加重痛风症状。因此，尿酸高的人在饮食中应尽量避免或少吃香菇等菌菇类食材。
2、湿气重的人
香菇具有一定的滋阴润燥作用，但同时也可能助长体内的湿气。湿气重的人可能会出现消化不良、水肿等症状，食用香菇可能会加重这些症状。
3、消化功能不好的人
香菇中的纤维素含量较高，不适合消化功能不好的人吃，过量的纤维素可能加重肠胃负担，导致腹胀、腹泻等症状。消化功能不好的人在饮食中应适量食用香菇，切勿过量。
4、还有过敏的人，需要避免吃香菇，可能会出现皮疹，引起红肿和瘙痒等症状。
5、有宿疾的患者：香菇是发物，会对疾病的恢复造成不利的影响，甚至导致旧病复发。
6、产妇：香菇算是一种偏寒性的食材，不适合产后女性吃，此时吃些温补类的食物更合适。
7、老人与小孩不宜吃多：香菇不太好消化，不适合吃太多。
对于上述特定人群，食用时应谨慎。另外其他人群在食用香菇时，建议与富含蛋白质的食物如鸡肉、鸭肉等搭配食用，以促进营养吸收。同时，避免与富含嘌呤、脂肪的食物如海鲜、动物内脏等一起食用，以免加重体内负担。
吃完香菇千万别碰5种食物
1、黑木耳
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香菇和黑木耳中都含有一种叫做氨基酸的物质，它对人体有很重要的作用，但是当它们同时被摄入时，会产生一种叫做互补作用的反应，可能会对肝脏造成负担，所以我们吃完香菇后千万不要再吃黑木耳......【查看详情】
