大家日常吃鸡蛋、鸭蛋的比较多，好像很少人吃鹅蛋，但其实鹅蛋的营养价值不熟鸡蛋，尤其是孕妇可以适量多吃鹅蛋，有去胎毒的作用。这里就来说说鹅蛋怎么做好吃，鹅蛋的最佳吃法有哪些，水煮鹅蛋最简单，还可以炒肉、煮汤，非常美味。
鹅蛋怎么做好吃最佳吃法
1、蒸鹅蛋羹
鹅蛋打散，加1.5-2倍的温水，一点盐，打好后将蛋液用滤网滤一遍，最好碗上面倒扣个盘子,水烧到冒泡再上锅再蒸10分钟，关火焖5分钟，蒸好的蛋羹划成格子状，撒一点葱花，一大勺蒸鱼豉油或生抽，滴一滴香油，这样做的鹅蛋羹口感像布丁一样。
2、丝瓜鹅蛋汤
丝瓜去皮切成条状备用，碗中敲散一颗鹅蛋。准备一点木耳提前泡发，然后把木耳和丝瓜放入锅中加油炒断生，然后加清水煮开，煮开之后把鹅蛋液淋入锅中，加一些盐、鸡精、生抽、胡椒粉等自己喜欢的调料，搅拌均匀即可出锅。
3、韭菜火腿炒鹅蛋
韭菜洗干净，火腿切片备用，碗中打散一颗鹅蛋，锅中多放些油，油热倒入鹅蛋液，蛋液凝固之后划散盛出备用。然后把韭菜下锅翻炒软，放火腿丁、鹅蛋，加适量盐、生抽快速翻炒入味，自己喜欢放什么调料就什么。神奇养生网 WwW.LYxuNLoNG.cOm
4、水煮鹅蛋
鹅蛋冷水下锅煮10分钟，用筷子去夹鹅蛋能夹起来不滑落的话，就说明鹅蛋煮熟了，然后放入冷水中浸泡一会，比较好脱壳。水煮鹅蛋的吃法最简单，不过味道有点腥，可能有的人接受不了。像孕妇可以一周吃2-3个鹅蛋，帮助去胎毒。
鹅蛋的吃法还有很多，可以青椒炒鹅蛋、葱煎鹅蛋饼、香辣炒鹅蛋、鹅蛋炒牛肉等等，不过注意鹅蛋中的蛋白质含量太高，一次不能吃太多，还有几类人不适合吃鹅蛋，需要注意。
三种人不宜吃鹅蛋
1、发热患者
感冒发热是一种常见的病症，在发烧的时候，就不要吃鹅蛋了，因为再次期间人体的消化能力大大降低，不好消化这种高蛋白质的食物，吃了容易腹泻、腹胀，引起身子不适。不过不小心吃了鹅蛋也没有关系，多吃些水果来促进消化就好......【查看详情】
