高压锅煮粽子大概需要多长时间能熟？这个和粽子的个头大小有关系，一般情况下高压锅煮粽子20分钟就熟了，如果粽子比较大，是肉馅的，那么建议上汽后再煮30分钟，注意一定要冷水下锅，这样煮出来的粽子会更香，水要没过粽子，煮粽子的中途不可以加水。
高压锅煮粽子大概需要多长时间能熟
1、如果是生粽子的话，需要煮30分钟左右，糯米的质地比较硬，即便是用高压锅也需要很长时间的，一般上汽后再煮30分钟就可以了，注意一定是从高压锅发出喷气声后开始计时，不是盖上锅盖后半小时就能煮熟的。
2、如果是熟粽子，也就是大家买的真空包装粽子，这种粽子一般上汽煮15分钟就行了。
用普通的锅煮生粽子至少需要1个小时以上，煮熟粽子也需要30分钟左右，用高压锅是能大大缩短烹饪时间的，但也有禁忌事项需知。
注意事项
1、冷水下锅：一定要用冷水，这样煮出来的粽子比较像，并且不会出现内部没有煮熟透的情况。热水下锅煮粽子，会导致粽子外面熟了，里面还是生的，还容易煮开裂。
2、加减水量：水量要没过粽子两寸左右。如果水量不足，容易导致高压锅烧干，或者导致粽子浮在水面，煮的口感不够软糯。
3、等待冷却：在煮粽子后，需要等待高压锅自然冷却，不能强制打开锅盖。在高压锅内的压力没有完全释放之前，强制打开锅盖可能会烫伤。
感觉粽子煮的差不多的时候，可以拿一个粽子出来看看，用手指压一下，感觉软软的有粘性就是熟了，不熟的话立马放回去接着煮，不要放凉之后再去煮，不仅口感不对还很难煮熟。最后煮好的粽子不要着急出锅，关火焖泡10分钟再吃，口感更好。
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